В шаге "Шаг 10 - Простые типы данных" я уже говорил, что при объявлении переменные инициализируются. Так же при объявлении можно указывать конкретное значение:

int y=10;

Или проводить объявление сразу нескольких переменных.

int x1,y1;

Но я хочу поговорить про операторы присваивания. Вот что нам предоставляет Java:

= 	обычное присваивание
+= 	значение добавляется к значению в переменной
-= 	значение вычитается из значения переменной
*= 	значение умножается на значение в переменной
/= 	значение делится на значение переменной

Пробуем.

public class step13
{
	public static void main(String[] args)
	{
		int x;
		int y=10;
		int x1,y1;
		System.out.println(y);
		y += 10;
		System.out.println(y);
	}
}

Смотрим результат: