В ходе рисования полигонов может возникнуть ситуация, когда у нас есть объекты внутри полигонов, и есть новый полигон имеющий границу с другим полигоном. Посмотрите на рисунке ниже, как раз выделен черным новый контур полигона.

Для того, чтобы рисовать полигоны, которые имеют границу или внутри которых есть другие полигоны есть специальный инструмент.

Нам нужно с помощью него практически как на первом рисунке обрисовать контур и сделать двойной щелчок для завершения.

Как видите, появился новый полигон, и все границы автоматически добавлены. Ведь мы рисовали не все границы. Несмотря на то, что данная процедура очень похожа на топологичное покрытие, это не так. Прочитайте "Шаг 3 - Понятие топологии". Граница для двух объектом должны быть одна, а мы можем, воспользовавшись инструментом указатель

Взять и отодвинуть любую площадь.

Вернуть назад можно командой Undo.