Конечно можно пользоваться просто данными. Но создание структур позволяет объединить данные в логические группы. Кроме этого, например программирование под Windows требует обязательного заполнения структур. Хорошее это дело. Давайте попробуем описать структуры в нашей программе.

MODEL	TINY
STACK 200h

strstr   STRUC
	Hellostr DB 'Hello First Step Site $'
	str2     DB 'Step 16 $'
ENDS

DATASEG
	strstruct strstr {}
	strstruct1 strstr {}	
CODESEG		
start:	
	mov ah,04Ch
	mov al,1h
	int 21h
end start

В приведенном примере мы объявляем структуру ключевым словом STRUC, внутри нее описываем элементы данные. А дальше в разделе данных описываем экземпляры этой структуры, можно сказать объекты. С этими объектами можно будет реально работать.