Для того, чтобы закладки отбирали документы нужно установить отбор.

УстановитьОтбор
Установить отбор журнала.

Синтаксис:

УстановитьОтбор(<ИмяОтбора>, <3начение0тбора>)

Англоязычный синоним:

SetSelection

Параметры:
<ИмяОтбора> Строковое выражение — имя отбора. Если это значение пустое, то отбор отключается.
<3начениеОтбора> Значение отбора.

Описание:
Метод УстановитьОтбор принудительно устанавливает отбор для журнала.
Данный метод доступен только в контексте Модуля формы журнала документов (см. Виды программных модулей).
Замечание. Во всех журналах, кроме журнала подчиненных документов, работает отбор по виду документа. В этом случае синтаксис вызова метода следующий:

УстановитьОтбор(<ВедДокумента>)

Параметры:
<ВидДокумента> Строковое выражение — вид документа отбора.

Нам осталось только обработку переключения закладок.

Процедура ПриОткрытии()    
	Форма.ИспользоватьЗакладки(1); 
	Форма.Закладки.ДобавитьЗначение( "");
	Форма.Закладки.ДобавитьЗначение( "СчФактураВыдачаМатериал");
КонецПроцедуры
        
Процедура ПриВыбореЗакладки(Ном,Значен)
	УстановитьОтбор(Значен); 
КонецПроцедуры

В результате при переключении будут отбираться документы и соответственно закладки.