Первый вариант отладки заключается в использовании функции Предупреждение. Она позволит Вам просматривать значения в момент выполнения программы.

Функция ПроцентКоэффициент(Процент) export
	ПроцентКоэффициент=1+(Процент/100);
	Предупреждение(ПроцентКоэффициент);
	Возврат ПроцентКоэффициент;
КонецФункции

А теперь запустим документ, который ее использует.

В момент расчета мы получили сообщение, которое отражает содержание переменной.