Итак, мы с Вами создадим таблицу. Я думаю, прочитав раздел про SQL 6.5 Вы сможете это сделать и для 7.0. Структура.

Первое поле ID с автоматической нумерацией. Об этом уже было сказано в "Шаг 23 - ID и автоматическое увеличение поля". Здесь все проще. О создании таблицы читайте "Шаг 9 - Создаем таблицу". Для выборки данных из таблицы создадим хранимую процедуру.

Подробнее в шаге "Шаг 17 - Создаем хранимую процедуру". Все похоже, разберетесь. А вот теперь нам нужно таблицу заполнить. Сделать это можно из ACCESS, настроив ODBC, читайте "Шаг 3 - Проверка на сервере" и "Шаг 4 - Настройка ODBC для SQL Server" и подключив таблицу, как описано в шаге "Шаг 26 - Доступ к SQL Server из Access". Я вколотил около 200 строк всякого бреда для проверки.

А теперь нам нужно создать запрос. На основе него форму. Это рассказано в шаге "Шаг 34 - Способы соединения ACCESS с SQL Server". Все мы готовы к тому, что бы посмотреть, как ведет себя ACCESS обращаясь к серверу. Не удаляйте связанную таблицу, она нам пригодится для добавления записей.