Мы будем ее создавать в Enterprise Manager, а соответствующие команды можете почитать в "Шаг 3 - Создание и удаление таблиц". Нам в базе данных нужно найти Tables:

Выбрать пункт меню New Tables. В ответ у Вас появится окно, в котором нужно ввести название полей, тип и дополнительные параметры. Обратите внимание, что в поле Table стоит <new>. Это говорит о том, что в новую таблицу можно добавлять поля и править их.

При попытке закрыть это окно у вас спросят о имени таблицы.

Здесь нужно ввести имя. И после нажатия на OK вы увидите в списке таблицу.

Вот и наша первая таблица.