Для создания таблицы можно выбрать пункт меню Таблица -> Вставить -> Таблица или кнопкой на панели задач с изображением таблицы.

Таблицы в документах Ворд являются очень мощным инструментом форматирования, которым многие почему-то пренебрегают. Например, можно не извращаясь с изменением отступов абзаца (треугольные ползунки на горизонтальной линейке; если линейки отключены - включите их с помощью пункта меню Вид -> Линейка):

Как видите к тексту в каждой ячейке можно применить свой стиль. Чтобы линии сетки таблицы не выводились на печать, их можно отключить: выделить таблицу, в контекстном меню выберете "Границы и заливка...". Как и к абзацам, к строкам таблицы могут быть применены свойства абзаца: не отрывать от следующего (строки таблицы буду всегда на одной и той же странице) и с новой страницы (строка таблицы переносится на новую страницу).