Создайте папочку Help на диске, можно где угодно, я, например, создал на рабочем столе.
Нам понадобится Help Workshoop и редактор Word. Если у Вас нет Word, то я даже не знаю, поставьте .... А Help Workshoop найти легко. Как внизу.
Запускайте его. Появиться окно программы. Нам нужно создать новый проект.
Запускаем Word, создаем новый документ. Теперь внимание. Нам нужен файл в формате RTF поэтому ваш новый файл сразу сохраните как RTF. Файл -> сохранить как -> MyHelp.rtf. Конечно в нашу папочку. Разделы в Word для WIN HELP создаются принудительным разрывом страницы (CTRL+ENTER) или из меню Вставка -> Разрыв. Введите строку типа "Это первый раздел" опуститесь на строку ниже Enter и вставьте разрыв. Сохраните файл и закройте Word. В вашем каталоге должен появиться MyHelp.rtf.
Переходим в Help Workshoop. Выбираем кнопку Files, дальше Add и наш файл. В окне Help Workshoop должен появиться такой раздел.
Теперь жмите Save and Compile, произойдет компиляция, в каталоге появится файл MyHelp.hlp, а в окне появится отчет.
Файлы справочной системы можно создать самостоятельно.