В поставку Microsoft Visual Studio входит утилита DDESPY которая может помочь в отслеживании DDE обращений. Вы ее можете найти по пути:
Диск:\Program Files\Microsoft Visual Studio\Common\Tools\Win95
Вы устанавливаете куда будет производиться вывод перехваченной информации.
Что будете перехватывать.
И после чего запускаете один из видов перехвата.
Вот теперь можно запустить наше приложение на VB из шага "Шаг 68 - Создание DDE связи". И тут же после появления связи появятся данные и в программе слежения.
Так же эту утилиту можно использовать для выяснении вообще, использует приложение DDE или нет.