К каждому пункту меню можно привязать команду или набор команд в другом aml модуле. Для этого создадим еще один AML файл.

В нем код для установки и отображения рабочего пространства:

w c:\aml
w

Привязываем его к пункту меню:

1
File
 Workspace &run setworkspace
 Quit
Help

Запускаем, смотрим что будет по нажатию на этот пункт меню:

Команды выполнены.