Можно сказать, что это место, в котором находятся сборки. Если сборка будет распределена между многими приложениями то она должна быть установлена в это место. Оно находится по пути.
:\WINNT\assembly
При просмотре его будет использована Shfusion.dll которая отвечает за просмотр.
Добавлять и удалять сборку из глобального кеша можно с помощью утилиты gacutil:
Добаляем gacutil /i mydll.dll Удаляем gacutil /u mydll